浮躁的世界里,請(qǐng)堅(jiān)守你的職業(yè)尊嚴(yán)
來 源:未知發(fā)表日期:2017-04-14
01
2016年10月1日,在亞洲最頂級(jí)的音樂廳——日本東京三得利音樂廳三十周年慶典演奏會(huì)上,兩千名觀眾見證了三十年來古典音樂演奏史上史詩(shī)般的一幕。
在全場(chǎng)觀眾雷鳴般的掌聲和維也納愛樂樂團(tuán)全體成員注目禮中,81歲的小澤征爾,佝僂著身子,顫顫巍巍的牽著80歲的祖賓.梅塔(Zubin Mehta),緩步走上指揮臺(tái)。在小澤征爾調(diào)皮地向樂隊(duì)吐了吐舌頭后,《雷鳴電閃波爾卡》的首個(gè)樂音奏響了。
接下去的四分鐘里,小澤征爾和祖賓·梅塔這兩位20世紀(jì)僅有的能稱得上國(guó)際大師的亞洲指揮家,共同指揮了一出震撼世人的演出。
臺(tái)下許多細(xì)心的觀眾,注意到一個(gè)細(xì)節(jié):小澤征爾的手臂,已經(jīng)無法像正常人那樣抬高,他甚至無法拿起細(xì)細(xì)的指揮棒——整首樂曲演奏期間,指揮棒始終攥在祖賓.梅塔手里。即便如此,當(dāng)小澤征爾那頭灰白亂發(fā)隨著音樂上下起伏,舞動(dòng)著雙手精確地抓住了作品的分寸感的瞬間,整首樂曲的靈魂立刻出現(xiàn)在人們面前。人們仿佛看到整整三十年前,三得利音樂廳落成時(shí),代替老師卡拉揚(yáng)(Herbert von Karajan)站在舞臺(tái)中央的那個(gè)盛年的小澤征爾。
很少有人知道,這個(gè)瘦削的老人,剛從鬼門關(guān)前走回來。
75歲那年,小澤征爾被確診患上食道癌,一度瀕臨死亡。與病魔的斗爭(zhēng)使他體力耗盡。即便如此,他依然決心創(chuàng)作出震撼世界的歌劇,追求以往不曾企及的高度。2016年10月,當(dāng)他再一次站在指揮臺(tái)上時(shí),沒有人會(huì)質(zhì)疑這位老人瘦弱身軀里所爆發(fā)出的無限能量。
演出結(jié)束的時(shí)候,小澤征爾對(duì)記者說:
現(xiàn)在我的肚子里裝滿了藥,整個(gè)身體里都是抗生素,但只要能重返舞臺(tái),就是我最大的幸福。我從沒想到,75歲才迎來第二段人生,但只有在舞臺(tái)上,我才能真正感受到自己存在的意義。
對(duì)于一位視舞臺(tái)和觀眾為生命的指揮家來說,這就是他最高的職業(yè)尊嚴(yán)。
02
也是在2016年,千里之外的大洋彼岸,一位老人在萬米高空迎來自己80歲的生日,她叫貝蒂.納什(Bette Nash)。她是這個(gè)世界上年齡最大,服役時(shí)間最長(zhǎng)的空姐。
整整六十年前,年僅21歲的納什,成為美國(guó)航空公司(American Airlines)的一名空乘人員,那一年,美國(guó)總統(tǒng)還是德懷特.艾森豪威爾將軍(Dwight Eisenhower)將軍。
納什回憶說,她剛?cè)胄袝r(shí),每個(gè)航班的服務(wù)人員簡(jiǎn)直少得可憐,有時(shí)候整座機(jī)艙里,所有服務(wù)包括上菜,倒咖啡和飲料,甚至給乘客點(diǎn)煙(那個(gè)年代飛機(jī)里允許抽煙),都只有她一個(gè)人。在沒有數(shù)字化手段的年代,納什每天上午的第一項(xiàng)工作,是在機(jī)場(chǎng)信息板前確認(rèn)自己當(dāng)天的航班。
驚人事業(yè)如流水,六十年過去了,美國(guó)總統(tǒng)換了十二位,納什卻依舊是華盛頓國(guó)家機(jī)場(chǎng)到波士頓洛根機(jī)場(chǎng)這條航線上那位耐心、周到、和藹的空乘小姐。盡管年紀(jì)大了,納什卻從未放松對(duì)自己的服務(wù)要求,她甚至一直在嘗試著學(xué)習(xí)各種最新的數(shù)字化服務(wù)設(shè)備。
她成為了業(yè)內(nèi)的傳奇人物。
在納什看來,盡管時(shí)代在進(jìn)步,技術(shù)依然替代不了人性化的服務(wù),這也是她引以為傲的幾十年經(jīng)驗(yàn)積累。
對(duì)于一個(gè)畢生從事服務(wù)事業(yè)的空乘人員來說,這就是她最高的職業(yè)尊嚴(yán)。
03
到今年夏天,小野二郎就滿92歲了。他是全世界年齡最大的米其林三星大廚,也是全日本美食界頂禮膜拜的“壽司之神”。
小野二郎經(jīng)營(yíng)的那家壽司店,位于東京銀座一座其貌不揚(yáng)的寫字樓的地下室。從寒磣的外表看,誰也不敢相信,這家名為“數(shù)寄屋橋次郎”竟然是全日本僅有的兩座米其林三星壽司店之一。
古舊的木柵欄后面,只有十個(gè)座位,食客要方便,甚至必須要到店外的公共廁所。小野二郎規(guī)定,就餐者至少要提前五十天預(yù)訂座位,而每餐的就餐時(shí)間不能超過三十分鐘,人均最低消費(fèi)三萬日元(約合1900元人民幣),但是仍舊擋不住如潮水般涌來的全世界的老饕。
每一個(gè)在這里用過餐的人,都會(huì)感嘆,這是“值得一生等待的壽司”。
在小野二郎先生的店里,沒有常規(guī)菜單,只有當(dāng)日主廚定制菜。也不賣其他菜品,只有握壽司。
小野二郎從最好的魚販子那里買魚,從最好的蝦販子那里買蝦,從最好的米販子那里買米。從醋米的溫度,到腌魚的時(shí)間長(zhǎng)短,再到按摩章魚的力度,小野二郎依然親自監(jiān)督。他會(huì)根據(jù)顧客的性別、用餐習(xí)慣精心安排座位,時(shí)時(shí)關(guān)注客人的用餐情況以做調(diào)整。為了保護(hù)雙手,他每天都戴著手套睡覺。
在小野二郎看來,他一生的使命,就是重復(fù)這一件事情,精益求精。小野二郎曾說,“你必須要愛你的工作,你必須要和你的工作墜入愛河……即使到了我這個(gè)年紀(jì),工作也還沒有達(dá)到完美的程度……我會(huì)繼續(xù)攀爬,試圖爬到頂峰,但沒人知道頂峰在哪里”。
對(duì)于一個(gè)終身嚴(yán)格、敬業(yè)、追求卓越的廚師來說,這就是他最高的職業(yè)尊嚴(yán)。
04
美國(guó)著名的倫理學(xué)家麥金太爾(Alasdair MacIntyre)寫一本書,叫做《追尋美德》(After Virtue)。
麥金太爾說,人的追求有兩種不同的利益,大部分人只追求外在的利益,如權(quán)力、財(cái)富、知識(shí),這些都是外在的。當(dāng)以外在利益為動(dòng)力的時(shí)候,你很容易改行。今天做這個(gè)行當(dāng)賺錢不多,明天改成另一個(gè)賺錢多的行業(yè)。而人的美德是內(nèi)在利益,意味著我非做不可,不做這個(gè)就滿足不了自己內(nèi)心的渴望,那是金不換的。
學(xué)者許紀(jì)霖說,經(jīng)濟(jì)發(fā)展是靠欲望來推動(dòng)的,但并沒有解決自我承認(rèn)和自我肯定的問題。也就是說,你的被承認(rèn)和被肯定是建立在什么意義上的?如果僅僅建立在欲望的滿足和對(duì)稀缺資本的占有上,你永遠(yuǎn)也無法自我肯定。就如同奢侈的消費(fèi)無法賦予你貴族精神一樣,因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)覺得有不滿足感,即使受到他人的肯定也是有限的,你永遠(yuǎn)覺得自己是卑微的,內(nèi)心永遠(yuǎn)存在一種緊張。
自我肯定是一種內(nèi)在的標(biāo)準(zhǔn)。它和各種各樣對(duì)稀缺資源的占有沒有關(guān)系。不管你能力有多大,擁有的東西有多少,關(guān)鍵在于你是否做到了最好的自己,以這樣的一種方式來衡量自我。
從這個(gè)角度說,職業(yè)尊嚴(yán)的本質(zhì),就是一種“內(nèi)在的利益”。
在許紀(jì)霖看來,中國(guó)各行業(yè)普遍缺乏的,或許就是像小澤征爾、貝蒂.納什和小野二郎那樣對(duì)所從事專業(yè)的“宗教感”。對(duì)自己的領(lǐng)域、對(duì)工藝的敬畏感,既要靠外部的競(jìng)爭(zhēng),也靠?jī)?nèi)在的信仰。中國(guó)今天是世界工廠,卻沒有高端領(lǐng)先的技術(shù)工藝,因?yàn)槠髽I(yè)家缺少這樣一種精神。專業(yè)精神一旦出現(xiàn),人才會(huì)變得比較自律,會(huì)覺得生活的意義不再是花天酒地,天上人間。不是以財(cái)富來炫耀自己,而是以一種創(chuàng)造力和工藝的完美來得到別人的尊敬。
職業(yè)尊嚴(yán)在今天的中國(guó),儼然成為一種稀缺資源。在這個(gè)浮躁的世界里,每一個(gè)全情投入自己手藝——不管這手藝是寫代碼、炒股票還是掃大街、蓋房子——不茍且、不應(yīng)付、不為任何人而把自己的內(nèi)心安寧當(dāng)做最大的理由的人,都值得我們深深的尊敬。
世界屬于那些不把財(cái)富作為終極理想的人。