福喜反思過期肉事件 中國區(qū)獨立經(jīng)營釀苦果
作 者:李偉 來 源:騰訊財經(jīng)發(fā)表日期:2014-08-01
在進入中國市場的第23個年頭,美國福喜集團(OSI)正面臨著最大的一次經(jīng)營危機,其上海工廠的一些產(chǎn)品被政府部門認(rèn)定為篡改了保質(zhì)期;同時受嚴(yán)重波及的還有它的長期合作伙伴麥當(dāng)勞。
7月28日,深處危機漩渦的福喜集團高管們來到中國,向消費者及企業(yè)客戶解釋調(diào)查的最新進展:他們承認(rèn),上海福喜工廠確實發(fā)生了與其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)違背的情況,愿意接受這所帶來后果;但同時也強調(diào),會讓該負(fù)責(zé)的人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
目前,上海市政府及食藥監(jiān)局等部門在主持調(diào)查,在福喜集團說明會的前一天(27日),上海市委書記韓正主持了專題會議,聽取關(guān)于福喜事件查處匯報。7月23日,上海市公安局就已經(jīng)刑事拘留了上海福喜公司的負(fù)責(zé)人和質(zhì)量經(jīng)理等5人。
28日,福喜集團宣布,在中國徹底重建全新的管理層和組織結(jié)構(gòu):中國區(qū)運營團隊將直接嵌入集團的組織結(jié)構(gòu)中,不再作為單獨運營的個體存在;派駐由多位為集團效力20余年的高管,重新構(gòu)建中國管理層。
初步調(diào)查:有行為與公司政策背道而馳
“昨晚我剛剛抵達上海,與上一次來中國不同,這一次帶著深深的悲傷和遺憾。”28日,福喜集團主席兼首席執(zhí)行官謝爾頓•拉文(Sheldon Lavin)再次致歉。拉文曾經(jīng)從事金融咨詢行業(yè),在1970年以合伙人身份加入福喜集團,并從創(chuàng)始人家族手中接手企業(yè)。他說:“上海福喜所發(fā)生的錯誤是完全無法接受的,這是我的公司,像這樣的事件對我個人來說是令我非常難過的。這樣的事件不能代表我一直主張的價值觀和公司的價值觀。”
福喜集團從1992年起,在北京建立深加工工廠,并開始向麥當(dāng)勞中國供應(yīng)牛肉餅。福喜在中國主要服務(wù)于麥當(dāng)勞、沃爾瑪以及百勝餐飲集團(肯德基、必勝客母公司)等企業(yè),這些餐飲及零售巨頭在中國擁有大量門店,同時也極快的擴張著,這也讓福喜集團也得以快速發(fā)展。
2001年,福喜通過收購可諾奈食品公司,開始在華發(fā)展蔬菜農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù);2005年,收購澳洲牛肉業(yè)務(wù),并2010年開始運作日本牛肉業(yè)務(wù)。2011年,與福建圣農(nóng)合資建立雞肉一條龍企業(yè)。福喜集團過去5年,在中國市場投資5億美元。去年該集團在全球?qū)崿F(xiàn)年收入59億美元。
28日,福喜集團總裁兼首席營運官麥大衛(wèi)(David G. McDonald)宣布了初步調(diào)查結(jié)果:存在與公司內(nèi)部要求達到的最高標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)流程以及公司政策完全背道而馳的行為。
目前,福禧集團正在市場上收回所有由上海福喜所生產(chǎn)的產(chǎn)品;針對現(xiàn)任以及前任高管人員可能存在的不盡職行為進行徹底的內(nèi)部調(diào)查;在中國組建全新的管理團隊,以確保業(yè)務(wù)符合全球標(biāo)準(zhǔn)和需求。
集團問責(zé):中國區(qū)獨立經(jīng)營釀苦果
福喜集團公布了新任命中國區(qū)管理層名單,但沒有公布配合調(diào)查的現(xiàn)任及前任名單。這家私營企業(yè)此前在中國發(fā)展頗為低調(diào)。
麥大衛(wèi)表示,公司目前正在與上海食藥監(jiān)局進行密切合作,進行調(diào)查,但違法行為什么會發(fā)生?誰主導(dǎo)、其動機是什么?麥大衛(wèi)表示,“我們現(xiàn)在還一無所知,會盡快透徹的調(diào)查。只要在調(diào)查過程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)某些管理人員參與這些活動的話,會采取迅速果斷的行動,并且對這些行為展開全方位的調(diào)查。”
這些調(diào)查也是應(yīng)上海市食藥監(jiān)局要求,該局還查獲了上海福喜的4396箱產(chǎn)品,這些產(chǎn)品被確認(rèn)篡改了保質(zhì)期。
28日福喜集團宣布:為確保在中國的運營符合公司的系統(tǒng)和流程的規(guī)范性和完整性,將在中國徹底重建全新的管理和組織結(jié)構(gòu)。中國的運營團隊將會正式納入集團國際管理團隊的一部分,嵌入到集團的組織結(jié)構(gòu)中,而不是作為單獨運營的個體存在。新的組織機構(gòu)將被命名為“OSI 國際中國公司”。
而至于此前中國區(qū)經(jīng)營模式,麥大衛(wèi)解釋,此前中國區(qū)是獨立運營的,并不是他們希望中國的運營設(shè)置和其他地區(qū)不一樣,而是作為一家龐大的企業(yè),每個地區(qū)企業(yè)都有自主決策過程;作為總部,高層認(rèn)為為各子公司和運營機構(gòu)提供明確的流程,是能讓大家在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和流程上工作的。福喜事件后,高層要對相關(guān)的匯報流程進行重新調(diào)整,以便更好地管理業(yè)務(wù)。
高管換血:資深員工接管中國區(qū)
福禧集團在中國的新管理團隊由來自世界各地的專家組成,他們將與現(xiàn)有中國的管理團隊互補,集中精力發(fā)展運營,以及確保質(zhì)量和進行審計。
現(xiàn)任亞太區(qū)總經(jīng)理艾柏強(Brent Afman)將主要負(fù)責(zé)中國事務(wù),他也是福喜集團高級副總裁。他負(fù)責(zé)的區(qū)域除中國外,還有印度、澳大利亞、菲律賓、日本等。艾柏強在福喜集團已經(jīng)工作21年,另外多位派駐中國的高管也都服務(wù)福喜集團20年以上。其中寶琦(Michael Boccio)將成為負(fù)責(zé)深加工業(yè)務(wù)的副總經(jīng)理,他曾在90年代擔(dān)任過中國公司總經(jīng)理;Girdhar博士將擔(dān)任中國質(zhì)量監(jiān)控副總裁。另外,北美質(zhì)量中心副總裁貝克特(Sharon Birkett)也會同時負(fù)責(zé)中國質(zhì)量達標(biāo)監(jiān)督。
除了這些變動,還將任命全球輪崗小組,旨在不斷地進行切實地監(jiān)督以及員工調(diào)研,辨別出關(guān)鍵生產(chǎn)測試以及文檔的合規(guī)性。此前的上海福喜被爆存在陰陽生產(chǎn)記錄,以掩蓋違法行為。
連鎖反應(yīng):麥當(dāng)勞淪為冷飲店
在中國市場,國際餐飲巨頭擁有比規(guī)模小的同行們更高的信用,這幫助它們實現(xiàn)了迅速的擴張。大批量提供標(biāo)準(zhǔn)化原料的加工企業(yè),滿足了他們?nèi)啃枨蟆2贿^,龐大的供應(yīng)鏈脆弱之處也是明顯的,例如麥當(dāng)勞就感受到了短期內(nèi)難以更換供應(yīng)商的苦楚。
麥當(dāng)勞與福喜集團在全球范圍有近60年的合作關(guān)系,在中國的合作始于1992年。2008年,福喜中國才開始與百勝中國合作。
從7月25日(上周五)起,麥當(dāng)勞在中國的餐廳全面暫停使用所有福喜中國(包括其合資公司)的食品原料,以緩解外界對其使用福喜產(chǎn)品存在的擔(dān)憂,這使得有門店幾乎成為冷飲店,主食僅剩下麥香魚供應(yīng)。
麥當(dāng)勞沒有公布在對福喜中國的采購量、以及中國市場的斷貨范圍,僅表示一些餐廳會在8月初公布全面供應(yīng),另一些則可能會更晚。這意味著,擁有約2000家餐廳的麥當(dāng)勞中國至少受斷貨影響一周多時間。香港麥當(dāng)勞也決定全面停用來自中國福喜的原料,轉(zhuǎn)用其他全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。
百勝則早在23日就發(fā)布了一封措辭嚴(yán)厲的聲明,指責(zé)福喜不誠信,決定全面停止和福喜中國全部工廠的合作。百勝旗下肯德基此前有兩款早餐產(chǎn)品由上海福喜供應(yīng),現(xiàn)在已經(jīng)從其他經(jīng)銷商處完成調(diào)貨;但由于更大范圍的停止合作,必勝客的部分產(chǎn)品會臨時斷貨。
28日,福喜集團所提及的在中國的另一客戶沃爾瑪,自查中確認(rèn)沒有來自上海福喜的產(chǎn)品,目前正在核查其他福喜工廠的供貨情況。
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